10种会使牙齿着色的食物和饮料（及如何减少着色）

2026年10月8日

作者：David Hall

10 Foods to Avoid For White Teeth - SmilePro

最容易使牙齿着色的食物和饮料是咖啡、茶和红酒，其次是深色食物，如浆果、甜菜根和香料。软饮和果汁等酸性饮料会加剧这一问题，因为酸会软化并磨损牙釉质。你不必放弃这些饮食：进食后用水漱口、减少食用频率以及每天刷牙两次，都有助于保持笑容亮白。

本指南涵盖了日常着色问题：哪些食物和饮料会引起着色，原因是什么，以及澳大利亚牙科指南推荐的简单习惯。如果您刚完成美白疗程，规则会有所不同且更为简短：请参阅我们的牙齿美白护理指南。

为什么有些食物和饮料会使牙齿着色？

颜色鲜艳的食物和饮料含有被称为“显色剂”的色素。澳大利亚牙科协会（Australian Dental Association）解释说，这些色素会附着在白色的牙釉质上，使其看起来颜色变深。酸的作用方式不同：它会软化牙齿外表面，使其更容易磨损，随着牙釉质变薄，下方较黄的牙本质就会显露出来。

因此，需要注意两点：会导致表面着色的颜色，以及会随时间推移磨损牙釉质的酸。

10种最易使牙齿着色的食物和饮料

咖啡。 根据 healthdirect 和澳大利亚牙科协会的说法，这是导致表面着色的主要原因之一。热爱咖啡？阅读咖啡爱好者的牙齿美白指南。
茶。 healthdirect 和澳大利亚牙科协会都将茶与咖啡和红酒一起列为导致表面着色的原因。
红酒。 颜色深沉，被 healthdirect 和澳大利亚牙科协会同时列为导致着色的主要原因。
浆果。 深色、颜色浓郁的浆果被列在 healthdirect 的“可能使牙齿外部着色的食物”名单中。
甜菜根。 另一种颜色鲜艳的食物，被 healthdirect 列为导致表面着色的原因。
香料。 healthdirect 指出，颜色浓郁的香料可能会使牙齿表面着色。
软饮、能量饮料和运动饮料。 澳大利亚牙科协会将这些含糖的酸性饮料列为导致牙齿侵蚀的常见原因，这会导致牙齿看起来颜色变深。
果汁。 无论是否添加糖，果汁都具有酸性，同样出现在澳大利亚牙科协会的名单上。
柠檬水或青柠水。 加入柑橘类水果会使水变成酸性。澳大利亚牙科协会不建议全天小口啜饮。
糖果和含糖零食。 糖本身不会以同样的方式导致着色，但 healthdirect 解释说，牙菌斑细菌会以糖为食，产生溶解牙釉质的酸。任何黑点或小孔都应去看牙医，而不是进行美白。

如何防止食物和饮料使牙齿着色？

在食用可能引起着色的食物或饮料后用清水漱口，每天清洁牙齿并使用牙线，不要吸烟：这是 healthdirect 列出的防止着色的三个步骤。将咖啡、茶和酸性饮料与餐食一起享用，而不是花数小时小口啜饮，也能减少牙齿接触这些物质的时间。

全天饮用白开水，并在喝咖啡、茶、红酒或食用重口味辛辣食物后漱口。
将酸性饮料与正餐一起饮用，而不是慢慢啜饮。
在摄入酸性食物或饮料后，澳大利亚牙科协会建议喝水或牛奶、吃一块奶酪或咀嚼无糖口香糖，并等待 60 分钟后再刷牙。
每天用软毛牙刷刷牙两次，每次 2 分钟，并每天使用一次牙线。
使用美白牙膏：澳大利亚牙科协会表示，美白牙膏有助于预防和去除表面污渍。SmilePro 美白牙膏含有活性炭，有助于去除日常表面污渍。
每 6 到 12 个月去看一次牙医，进行检查和专业清洁。

为了拥有洁白的牙齿，必须放弃咖啡和红酒吗？

不必。澳大利亚的牙科指南强调的是养成良好的习惯，而不是禁止某种食物：在饮用可能导致着色的饮料后用清水漱口，每天刷牙和使用牙线，并将酸性饮料与餐食一起饮用，而不是花数小时慢慢品尝。如果你进行了牙齿美白，每两周进行一次 10 分钟的巩固，或者如果你经常喝咖啡、茶或红酒，则每周一次，有助于防止新的污渍堆积。